Lampara DIY, un homenaje a Japón en nuestro recibidor

Entre las excusas que os poníamos en el post anterior se encontraba la de habernos mudado a un nuevo piso. Para mi, lo peor de la mudanza es el ultimo 20% de las cajas que tienes que preparar. Yo empiezo muy organizado, una caja para los cables, otra para la cocina, otra para los libros (esta es la que más pesa) otra para las camisetas de color azul, otra para... y así hasta que llevas ocho cajas. A partir de ahí es la perdición, todas las cajas empiezan a llamarse "otros", "cosas", "varios" y empiezas a desesperarte al ver que llevas 15 cajas y la montaña de trastos aún no ha menguado.

Islandia, la tierra de hielo, fuego y ovejas

Hace ya un tiempo que no publicamos nada, pero entre vacaciones, depresión postvacacional, mudanza y otros proyectos hemos estado bastante liados.
Prometemos que no volverá a pasar e intentaremos resarcirnos con nuestro post sobre Islandia (que lo que no resarza Islandia...)

Así que nuestra primera entrada después de las vacaciones se la dedicamos, como no, AL VIAJE. Sí, en mayúsculas, porque después de volver pensamos que debe haber pocos sitios tan bonitos.

¡Volvemos en Septiembre!

Tanque lleno, pies preparados... ¡Nos vamos a los pueblos negros!

Teníamos ganas de hacer una escapadita de fin de semana, cerca de Madrid (para no pegarnos la paliza de conducir) y empezamos a ver cosas sobre los pueblos de la arquitectura negra de Guadalajara. Pensamos que era un buen destino para un par de días, lo justo para desconectar, y vaya si lo fue. Ha superado nuestras expectativas, así que os lo contamos por si os puede venir bien un poco de información o simplemente para disfrutar de las fotos de Ma y de mi prosa.

Ikura ML, sushi a golpe de soplete

Creo que la nuestra ha sido la Japan Restaurant Week más aprovechada. Tres restaurantes, tres, hemos probado (y no más por no aborrecer el sushi, aunque lo vemos difícil).

Bombones de chocolate de una galaxia muy muy lejana

Hace poco nos regalaron un molde para cubitos de hielo con forma cabezas de Storm Troopers, y la verdad es que los hielos son muy chulos pero sólo se pueden hacer 6 de tamaño pequeño y para un cubata se quedan cortos, ademas de perder su forma rapidamente. Y no te digo si la copa es de balón y la vas a rellenar hasta arriba, los cubitos pasan de ser cabezas de Storm Troopers al cuerpo de Jabba the Hutt antes de que te de tiempo a echar la tónica.

Así que nos pusimos a darle vueltas a ver que opciones teníamos para sacarle más partido a la cubitera y con eso de que estamos en la operación bikini y el calorcito... no se nos ocurre otra cosa mejor que hacer bombones de chocolate rellenos. ¡Directo al michelín!

¿Quieres sushi? Japan Restaurant Week

Nos encantan las celebraciones que implican iniciativas culturales y gastronómicas. Como la del año dual España-Japón que justo tiene lugar ahora hasta Julio de 2014.

Dado que en 2013 y 2014 se conmemoran los 400 años de intercambio hispano-japonés (400 años del envío de la Embajada Keicho a Europa -España y Roma-), hay un amplio programa de actividades en diferentes ciudades españolas.Y una de las iniciativas que nos encanta es la Japan Restaurant Week, que consiste en un menú cerrado en diferentes restaurantes japonenses de Madrid y Barcelona por 25 € (IVA y bebidas aparte).

Vuelve a disfrutar del Vermut

Ay, ay, ay... Siempre están inventando cosas para fastidiar la operación bikini.
Durante los viernes y sábados del mes de Junio se celebra en Madrid la "I Ruta del Vermú" en el barrio de Malasaña de Madrid (que ahora llaman Triball).
El reclamo para dos disfrutones como nosotros era demasiado grande para no sucumbir: Vermut más aperitivo 1,50 en algunos bares del barrio.

Ser friki tiene premio

Como os comentábamos en el post "Aprende fotografía con Star Wars", hacer fotos con los legos de Star Wars no solo es divertido sino que ademas te puede ayudar a ganar premios. Y desde aquí, queríamos darle las gracias a Ziclotech por darnos el segundo premio de su concurso "Dia del orgullo friki".

Ceviche facilísimo de dorada (o lo que haya de oferta)

 

Hacía tiempo que queríamos hacer ceviche, después de la grata experiencia que tuvimos con el tartar de atún, y me encontré con esta receta tan fácil en directo al paladar (página de recetas y otras cosas relacionadas con comida que recomiendo muchísimo), así que no nos quedó más remedio que hacerlo.

Aprende fotografía con Star Wars

Llevo mucho tiempo haciendo fotos pero no considero que sepa hacer fotografías. Me falta técnica, conocimientos y práctica. Al menos no soy uno de esos 'wannabes' que llega al Mediamark pidiendo la cámara más cara y el objetivo más grande que pueden permitirse para acabar haciendo peores fotografías que las que hacían con el móvil e instagram. Estuve en un curso de fotografía que me regaló Canon al comprar la cámara y había mas de uno con una 7D que aún no se habían enterado de qué era la apertura ni el obturador.

Mermeladas de jengifresa y freranja

Hace un mes mas o menos, aprovechando que la fresa estaba a buen precio compré un par de kilos para guardarlas. Lo que hago normalmente es limpiarlas, cortarlas en cuartos y congelarlas en un tupper (fiambrera, fiambrere... taperwe!) para que no se estropeen. Una vez que están congeladas, las paso a bolsas de congelación para que ocupen menos espacio y así tengo fresas todo el verano para hacer batidos y cocteles.

Pero este año me he atrevido con las mermeladas. Os comento que no soy muy dulcero y prefiero las mermeladas poco dulces como la de naranja amarga, que es mi favorita. Así que después de indagar un poco en internet me he quedado con dos recetas y las he adaptado un poco a mi gusto. Las elegidas son la mermelada de fresa con naranja y la mermelada de fresa con jengibre. Las dos están buenas pero os recomiendo esta última especialmente.

Pongamos que hablo de Madrid

Hoy es San Isidro, la fiesta grande de Madrid. Y aunque está acabando el día no queríamos dejar pasar la oportunidad de investigar un poco y escribir sobre las tradiciones de esta gran ciudad, que ha dado cobijo a tantos extranjeros y gente de "provincias" (sí, así nos llaman comunmente a los de otras provincias españolas, y me hace sentir como Paco Martínez Soria en la gran ciudad).

La Mime, pequeñito café con encanto en Madrid

Luego dirán que no, pero qué importantes son las apariencias. Hay establecimientos que están ahí pero no los ves porque no llaman la atención, así que no entras. Otros sitios son taaaan bonitos y tan cuidados que simplemente tienes que entrar, luego ya valoras la calidad, pero de momento te han captado.

La leyenda del mono, el dragón, los boyscouts, Cervantes, Shakespeare y un santo que pasaba por allí

Cuenta la leyenda que en la umbría región de Capadocia existía un dragón que tenía atemorizados a los aldeanos con sus continuos ataques. Los habitantes, muertos de miedo, decidieron entregarle dos corderos al día para satisfacer su hambre y que no atacase la villa. Pero un día, cuando los animales empezaron a escasear, decidieron enviar a una persona, escogida por sorteo. La familia que veía como un miembro era devorado por el dragón recibía, a cambio, todo tipo de riquezas como compensación.

Segundos planes pueden salir bien, brunch en restaurante ENE

Un nuevo domingo en Madrid significa para nosotros una nueva oportunidad para encontrar un buen brunch. Si hace un tiempo compartíamos con vosotros nuestro brunch casero y poco después el super brunch de Motha ahora os relatamos el de Ene Restaurante.

Yo ya había estado allí hace varios años, cuando aun no sabía lo que era un brunch. Para mi ese día hice una comida tempranera fuerte y en un orden raro (¿bolleria y café?, ¿un coctel? ¿y ahora huevos?... ¿a qué mente enferma se le ha ocurrido esto?).
La cuestión es que me quedó buen recuerdo de este sitio y hace poco tuve la oportunidad de volver gracias a un malentendido con una reserva en el noruego Olsen (basicamente nos hicieron una reserva para una hora a la que estaba cerrado y el día D nos recibió la limpiadora). Nos vimos compuestos y sin brunch y me acordé de mi visita al Ene años ha, así que pusimos rumbo y tuvimos la suerte de encontrar mesa libre.

El restaurante es bonito, de esos modernitos todo de madera, con su zona chill out para tumbarse. La única pega que le pondría es que es un poco oscuro, que para una cena romántica es fantástico, pero para desayunar se echa en falta un poquito más de luz.

Bueno, vamos al zampe que es lo que interesa. Lo primero que nos sirvieron es un plato con bollería en pequeñas piezas (muy rico todo, unas cuatro piezas por persona), otro con panecillos, aceite, tomate, mantequilla y mermelada, zumo de naranja y el café.

Vikingos, fiordos, auroras y mucha nieve

Esta semana santa hemos hecho un viaje de los que merecen una entrada en el blog.
Mi blogpañero ya conocía bien Noruega, pero nunca había estado al norte y mi mayor acercamiento a este pais hasta hace poco había consistido en ahumar salmón (y luego comérmelo). Así que ya hacía tiempo que nos apetecía ir juntos. Y por fin me llegó la oportunidad en forma de regalo de cumpleaños, el mejor del mundo (¡¡gracias, Ma!!).

Vamos a hacer lo que nosotros llamamos un Yorokobu (en honor a la revista, que nos encanta). Un reportaje con muchas fotos y poco texto. Porque una imágen vale más que mil palabras.

ETAPA 1: Nuestro viaje empezó en Tromsø, donde nuestro objetivo era cazar la aurora.
Las "northern lights" se resistieron, pero nos enamoramos de una ciudad-isla con rotondas en los túneles y la gente más amable que hemos visto nunca.

Esta es la vista desde nuestro hotel; la parte de la ciudad que está en tierra firme, llamada Tromsdalen (separada por un fiordo de la isla, Tromsøya, que es el centro de Tromso). El edificio triangular iluminado es la Arctic Cathedral, uno de los edificios más representativos de Tromsø.

Salsa Troy's Hana: soja, sésamo y jengibre

Llevaba tiempo queriendo hacer una receta con jengibre asi que me obligué a comprar una raíz y me puse a buscar en internet, que es mi tercera fuente de recetas. La primera fuente es mi madre y la segunda la experimentación, aunque debo reconocer que con esta última nunca he tenido mucha suerte.

Vacaciones

Esperamos que podáis vivir sin nosotros una semana, estamos de vacaciones hasta el 1 de Abril.
No atenderemos pedidos hasta esa fecha. Dejaremos al mono encargado del mantenimiento del blog pero no esperéis mucho de él.

¡Que paséis una feliz Semana Santa!

Ma y Ni

Amor zombie

¡Qué bonito es el amor! Te hace sentir... VIVO (incluso si estás muerto).
Para románticos empedernidos y para seguidores de Walking Dead hemos creado nuestra nueva taza, la "Amor Zombie".

New York Snowline

Por petición popular os traemos un nuevo Snowline. Hoy le ha tocado el turno a Nueva York, la ciudad de los rascacielos. ¿Sois capaces de identificar todos?

Menú japonés casero: tartar de atún rojo y gyozas

A los que no hayáis probado la comida japonesa (si es que aun existe alguien que no lo haya hecho) os animamos a que probéis el sushi. Crea adicción, eso lo sabemos todos los sushi adictos.
Si a nuestra afición por la comida japonesa le sumamos nuestra afición por la cocina y pegarnos homenajes en casa nos da de resultado un domingo nipón que no se lo salta un doraemon.

Snowflake + Skyline = Snowline

O para los que no habléis ingles: Copo de nieve + Perfil de la ciudad = Copo de la ciudad. Espero que entendáis por qué lo hemos puesto en ingles.

Sandwich de Roastbeef

El roastbeef es el plato tradicional de la cocina inglesa y por extensión de todas las colonias anglosajonas. Como no podía ser menos, la primera vez que lo probé fue cocinado por un Indio bajo supervisión de una australiana en casa de unos americanos. Nos faltaba la presencia de un verdadero British y de un sudafricano para tener todo el crisol de colonias inglesas con sus pequeñas diferencias en cuanto a la cocción, y presentación del perfecto roastbeef.  Probamos un par de salsas y emplatados (aunque nos faltó la famosa salsa de rábano o horseradish) y lo que mas me gusto fue el sándwich, sin lugar a dudas.

¡EXTRA! ¡EXTRA! ¡MaNiatados abren tienda!

 

Hace unos meses dimos un gran paso y decidimos publicar un blog, un espacio donde compartir lo que pensamos, nuestras vivencias, nuestras recetas, diseños y todo aquello que nos gusta. Hoy, gracias a vuestro apoyo subimos el siguiente peldaño. Levantamos la persiana de este pequeño local que tenemos en internet, le damos la vuelta al cartel de "próxima apertura" y os abrimos las puertas de nuestra pequeña tienda. Pasen, vean y compren si lo que ven es de su agrado.

Vamos a empezar poquito a poco, con sólo un par de artículos, pero no os preocupéis que tenemos muchas ideas en mente e iremos aumentando el repertorio.

San Valentín. Love is in the net

Hoy celebramos un día muy especial todos los que estamos enamorados. Hoy es el día en el que lo cursi y lo hortera se eleva a la categoría de sublime y hoy es el único día en que puedes regalar un oso de peluche rosa con un "Te quiero" bordado sin que te acusen de pasteloso.
Hoy se celebra el amor... sobre todo en el Corte Inglés.

Nuestros sellos handmade

¿Quien no ha hecho un sello de patata en el colegio? Nosotros. Y es una espinita que llevabamos clavada en nuestro orgullo DIY así que con la excusa hacer un sello para MaNiAtados estuve buscando kits de carvado y tutoriales por internet. Al final me decidi por el kit de Madredemialma, cuyo blog tambien os recomiendo.

Soy una trendsetter... ¿MANDE?

Hay frases comodín que todos hemos dicho y están repetidas hasta la saciedad.
La de "No somos nadie" en un velatorio, la de "el rey es muy campechano" (único piropo que se le ha echado al hombre), la de "qué niño más espabilado" cuando el niño es feo como un pie y "Zara ha hecho la moda accesible".
Se podría escribir un post sobre cada una de estas frases remanidas (todo se andará), pero nos vamos a centrar para este en la última.

Y es cierto, Zara ha hecho mucho por nosotras, y por ellos (aunque no lo sepan). Porque con Zara llegó la accesibilidad de la moda, y con la accesibilidad de la moda el interés por la moda. Sólo hay que ver vídeos y fotos de los 80 para saber que el interés es reciente, y quien no haya tenido un chándal de tactel multicolor no ha tenido infancia (mi cuñada los llama muy acertadamente "chándal fru fru" porque es el ruido que hacían las piernas al rozar).

Festín peruano en Tampu, Gastrofestival Madrid 2013

Desde que llegaran Astrid & Gastón a Madrid con su famoso (y caro) restaurante han empezado a proliferar los restaurantes peruanos por la ciudad y estamos seguros de que la moda se extenderá al resto de ciudades españolas, porque es una gastronomía rica y muy variada la de Perú.

Mi primer acercamiento a la comida peruana llegó de mano de mis amigos José y Ross, que son peruanos y unos cocinillas de cuidado. Y desde entonces soy fan de la comida peruana.

Aprovechando el Gastrofestival 2013 nos animamos a probar el menú del restaurante Tampu, del que no habíamos oído hablar antes, pero con un vistacillo en internet nos terminamos de convencer (muchísimas opiniones de clientes leímos, y todas buenas).

Degustatapas, Gastrofestival Madrid 2013

Anoche estuvimos disfrutando del Degustatapas, que consiste en un botellin de cerveza Mahou y una tapa por 3 euros. A esta idea se han acogido un montón de bares y restaurantes y nosotros elegimos tres para empezar. Aunque lo que cuenta es el sabor, la presentación siempre es importante así que pido perdón por la calidad de las fotos que están tomadas con el móvil.

Gastrofestival Madrid 2013

Del 19 de Enero al 3 de Febrero, Madrid celebra su cita anual (esta es la cuarta edición) con la gastronomía, pero no solo desde el punto de vista culinario, también aúna el arte, el cine y la moda.

Ideas a la taza, el proceso creativo.

Hace  mas o menos un mes recibimos nuestro primer encargo. En casa de mi abuelo se había decidido que este año en vez de hacer un amigo invisible cada uno debía de aportar un regalo unisex que seria sorteado después de las uvas. Mi padre pensó en nosotros y nos pidió que diseñáramos seis tazas como regalo. Al principio nos hizo mucha ilusión, aunque luego recapacitamos sobre la dificultad del encargo: tener seis ideas y que todas sean buenas no es nada fácil. Así que pusimos en marcha un proceso creativo: