¿Quieres sushi? Japan Restaurant Week

Nos encantan las celebraciones que implican iniciativas culturales y gastronómicas. Como la del año dual España-Japón que justo tiene lugar ahora hasta Julio de 2014.

Dado que en 2013 y 2014 se conmemoran los 400 años de intercambio hispano-japonés (400 años del envío de la Embajada Keicho a Europa -España y Roma-), hay un amplio programa de actividades en diferentes ciudades españolas.Y una de las iniciativas que nos encanta es la Japan Restaurant Week, que consiste en un menú cerrado en diferentes restaurantes japonenses de Madrid y Barcelona por 25 € (IVA y bebidas aparte).

Vuelve a disfrutar del Vermut

Ay, ay, ay... Siempre están inventando cosas para fastidiar la operación bikini.
Durante los viernes y sábados del mes de Junio se celebra en Madrid la "I Ruta del Vermú" en el barrio de Malasaña de Madrid (que ahora llaman Triball).
El reclamo para dos disfrutones como nosotros era demasiado grande para no sucumbir: Vermut más aperitivo 1,50 en algunos bares del barrio.

Ser friki tiene premio

Como os comentábamos en el post "Aprende fotografía con Star Wars", hacer fotos con los legos de Star Wars no solo es divertido sino que ademas te puede ayudar a ganar premios. Y desde aquí, queríamos darle las gracias a Ziclotech por darnos el segundo premio de su concurso "Dia del orgullo friki".

Ceviche facilísimo de dorada (o lo que haya de oferta)

 

Hacía tiempo que queríamos hacer ceviche, después de la grata experiencia que tuvimos con el tartar de atún, y me encontré con esta receta tan fácil en directo al paladar (página de recetas y otras cosas relacionadas con comida que recomiendo muchísimo), así que no nos quedó más remedio que hacerlo.

Aprende fotografía con Star Wars

Llevo mucho tiempo haciendo fotos pero no considero que sepa hacer fotografías. Me falta técnica, conocimientos y práctica. Al menos no soy uno de esos 'wannabes' que llega al Mediamark pidiendo la cámara más cara y el objetivo más grande que pueden permitirse para acabar haciendo peores fotografías que las que hacían con el móvil e instagram. Estuve en un curso de fotografía que me regaló Canon al comprar la cámara y había mas de uno con una 7D que aún no se habían enterado de qué era la apertura ni el obturador.

Mermeladas de jengifresa y freranja

Hace un mes mas o menos, aprovechando que la fresa estaba a buen precio compré un par de kilos para guardarlas. Lo que hago normalmente es limpiarlas, cortarlas en cuartos y congelarlas en un tupper (fiambrera, fiambrere... taperwe!) para que no se estropeen. Una vez que están congeladas, las paso a bolsas de congelación para que ocupen menos espacio y así tengo fresas todo el verano para hacer batidos y cocteles.

Pero este año me he atrevido con las mermeladas. Os comento que no soy muy dulcero y prefiero las mermeladas poco dulces como la de naranja amarga, que es mi favorita. Así que después de indagar un poco en internet me he quedado con dos recetas y las he adaptado un poco a mi gusto. Las elegidas son la mermelada de fresa con naranja y la mermelada de fresa con jengibre. Las dos están buenas pero os recomiendo esta última especialmente.

Pongamos que hablo de Madrid

Hoy es San Isidro, la fiesta grande de Madrid. Y aunque está acabando el día no queríamos dejar pasar la oportunidad de investigar un poco y escribir sobre las tradiciones de esta gran ciudad, que ha dado cobijo a tantos extranjeros y gente de "provincias" (sí, así nos llaman comunmente a los de otras provincias españolas, y me hace sentir como Paco Martínez Soria en la gran ciudad).